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Julho 4, 2011 | Visitas: 11
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Bolinho de Chuva Recheado
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Ingredientes
  • •2 colheres margarina
  • •3/4 chávena de açucar
  • •2 ovos
  • •2½ chávena de farinha de trigo
  • •1 colher de fermento
  • •1 colher de chá de sal
  • •1 chávena de leite
  • Para o recheio:
  • •400g de chocolate amargo
  • •2 chávenas de creme de leite (natas)

Preparacao
  1. Junta-se a margarina com o açucar e envolve-se bem, acrescenta-se os ovos, em seguida junta-se o sal e o leite, o fermento e envolve-se muito bem.
  2. Por fim a farinha é acrescentada aos poucos, mexendo sempre.
  3. Derrete-se o chocolate em banho-maria e estende-se num prato raso (ou travessa rasa) e vai ao congelador.
  4. Leva-se o creme de leite também ao congelador, num prato raso.
  5. Com uma colher de sopa formam-se bolinhas com o chocolate e com o creme de leite.
  6. Tem de se ter atenção para não deixar os recheios derreterem.
  7. Mergulha-se uma bolinha na massa do bolinho, sempre com a ajuda de uma colher de sopa, e leva-se a fritar imediatamente.

 

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