Julho 30, 2010 | Visitas: 3
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolinho de Peixe
Autor: 
 

Ingredientes
  • 4 filés de peixe
  • ½ colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de Mirin
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja

Preparacao
  1. Lavar o filé de peixe e temperar com sal e Mirin. Marinar 1 hora. Cozinhar com água até o líquido evaporar.
  2. Esmagar com um garfo ou passar no liquidificador. Misturar com o arroz, o açúcar, as gemas e a farinha.
  3. Bater as claras em neve e misturar. Untar uma travessa refratária retangular e espalhar a mistura. Levar ao
  4. forno quente durante 30 minutos. Cortar em quadrados e servir.
  5. Rendimento: 4 pessoas

 

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com