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Maio 24, 2011 | Visitas: 5
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Bolinhos com Creme de Avelã
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Ingredientes
  • para 20 pessoas:
  • Massa:
  • •150g de manteiga
  • •1 ovo
  • •1½ dl de natas
  • •25 g de fermento de padeiro
  • •50 g de açucar
  • •1 pitada de sal
  • •300 g de farinha de trigo
  • Receiho:
  • •200 g de creme de avelã
  • Cobertura:
  • •1 ovo batido
  • •100 g de chocolate para culinária

Preparacao
  1. Misture a manteiga e o ovo. Desfaça o fermento e junte ao preparedo anterior. Adicione as natas e mexa tudo muito bem.
  2. Junte o açucar, o sal e a farinha. Bata tudo muito bem até obter uma massa macia e homagénea.
  3. Numa superfície enfarinhada, estenda a massa em forma de rectângulo com cerca de 40×50 cm e corte 20 quadrados.
  4. Divida o creme de avelã pelos quadrados, leve as extremidades até ao centro e coloque os bolos dentro de formas de papel frisado.
  5. Deixe levedar durante 2 horas. Pré-aqueça o forno a 225ºC. Pincele com ovo batido e leve ao forno durante 7-10 minutos.
  6. Deixe arrefecer os bolos. Derreta o chocolate para culinária em banho-maria ou no microondas. Regue os bolos com chocolate derretido deixe secar e sirva.

 

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