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Outubro 29, 2010 | Visitas: 7
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Bolinhos de Banha
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Ingredientes
  • •130 grs. de banha
  • •300 grs. de farinha de trigo
  • •150 grs. de açúcar amarelo
  • •1 ovo
  • •1 colher de sopa de mel
  • •1 colher de chá de bicarbonato
  • •raspa da casca de 1laranja
  • •1 colher de chá rasa de erva-doce moída
  • •1 colher de chá cheia de canela em pó

Preparacao
  1. Amasse muito bem numa tigela até ficar em creme, o açúcar, a banha e o mel.
  2. Adicione o ovo e amasse novamente, junte a raspa da casca da laranja, a canela, a erva-doce, bicarbonato e a farinha.
  3. Amasse até tudo ficar bem ligado.
  4. Retire pequenas porções de massa do tamanho de nozes, polvilhe com farinha e molde bolinhas, colocando-as separadas umas das outras, em tabuleiro polvilhado com farinha.
  5. Leve a cozer em forno bastante quente, colocando o tabuleiro na parte de cima do forno cerca de 12 minutos.
  6. Quando alourarem um pouco, retire, descole-os do tabuleiro.
  7. Guarde depois de frios.

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