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Maio 17, 2011 | Visitas: 5
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Bolinhos de Chocolate e Pistachos
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Ingredientes
  • para 10 doses:
  • •200 g de chocolate preto Canderel
  • •20 g de adoçante em pó Canderel
  • •200 g de manteiga
  • •3 ovos
  • •1 colher de sopa de farinha
  • •50 g de pistachos salgados sem casca

Preparacao
  1. Aqueça o forno a 160º C. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o adoçante. Envolva cuidadosamente o chocolate derretido no preparado de gemas.
  2. Envolva a farinha no preparado anterior e de seguida as claras batidas em movimentos ascendentes de forma a evitar que percam o ar. Adicione finalmente os pistachos à massa.
  3. Coloque o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga, e leve a cozer durante 45 minutos ou até a superfície começar a estalar. Deixe arrefecer e corte em quadrados. Sirva frio.
  4. Informação nutricional:
  5. Calorias: 100 kcal/dose
  6. Proteínas: 5 g
  7. Gordura: 8 g
  8. Hidratos de carbono: 3 g
  9. Colesterol: 128 ml

 

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