Agosto 11, 2010 | Visitas: 3
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Bolinhos de glúten
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Preparacao
  1. xícaras de glúten cozido e moído, 1 xícara de farinha de rosca, 1 cebola
  2. média ralada, 1 CS de shoyo, 2 ovos batidos, 2 CS de óleo, 1 cc de aji-no-moto, 2
  3. CS de salsa, sal e pimenta a gosto. Refogue a cebola no óleo até dourar. Junte o
  4. shoyo e o aji-no-moto. Misture os demais ingredientes. Faça os bolinhos e friteos.
  5. OBS: Pode-se também assá-los em banho-maria, em forma untada e
  6. enfarinhada. Cubra-os com molho de nata, polvilhe queijo ralado e volte ao forno
  7. para gratinar.
  8. Molho de nata: derreta 1 CS de margarina, ponha 1 CS de farinha e mexa
  9. até corar. Acrescente 1 e ½ xícara de água em que cozinhou legumes ou de caldo
  10. de verduras e ½ xícara de nata. Mexa até engrossar e ficar cremoso.

 

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