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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 5
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Bolinhos de Mandioca com Mel
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Ingredientes
  • •farinha de mandioca q.b.
  • •3 ovos
  • •1 colher de café de bicabornato de sódio
  • •1 dl de azeite
  • •1 dl de água
  • •3 dl de mel de cana
  • •1 cálice de aguardente

Preparacao
  1. Batem-se muito bem os ovos inteiros com o mel até a massa ficar esbranquiçada.
  2. Junta-se a água, a aguardente e o azeite batendo sempre.
  3. Mistura-se depois à mão a farinha de mandioca com o bicabornato até se poderem tender.
  4. Formam-se bolinhos redondos que vão ao forno quente a cozer em tabuleiros bem untados com manteiga.

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