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Novembro 8, 2009 | Visitas: 2
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Bolinhos de truta
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Ingredientes
  • Trutas de aprox. 300 gramas
  • Alho
  • Sal
  • Farinha de trigo

Preparacao
  1. – Tempere as trutas com alho e sal;
  2. – Cozinhe-as inteiras (com cabeça e tudo) durante aprox. 15
  3. minutos;
  4. – Separa-se as espinhas e o caldo;
  5. – Junta-se a farinha ao caldo até engrossar e mistura-se com a
  6. carne;
  7. – Cozinha-se por mais 10 minutos e fáz-se os bolinhos;
  8. – Finalmente procede-se a fritura em gordura não muito quente;

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