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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 4
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Bolinhos ou Muffins de Nutella
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • para 12 unidades (ou 24 mini muffins):
  • 100 g de manteiga, em temperatura ambiente
  • ¾ xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 vagem de baunilha
  • ¾ xícara (200g) de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres de chá de fermento
  • Nutella

Preparacao
  1. – Aqueça o forno 180ºC (325ºF).
  2. – Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme esbranquiçado (mais ou menos dois minutos).
  3. – Abra a vagem de baunilha no sentido do comprimento e raspe o conteúdo com uma faca. Junte à mistura (ou junte o extracto).
  4. – Adicione os ovos, um de cada vez, batendo até incorporar.
  5. – Não se preocupe se a massa ainda não estiver lisinha.
  6. – Junte a farinha e fermento aos poucos e continue misturando até que massa fique uniforme.
  7. – Coloque em forminhas untadas e polvilhadas, ou contendo forminhas de papel apropriadas.
  8. – Não encha muito, aproximadamente ¾ da forma, deixando espaço para que cresçam.
  9. – Coloque cerca de 1½ colher de chá de Nutella (usei 1 colher de chá mas em mini muffins) em cada uma e com um palitinho faça movimentos concêntricos, espalhando a Nutella e acomodando a massa ao mesmo tempo.
  10. – Asse por 20 minutos (10 se forem formas de mini muffins).

 

 

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