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Outubro 29, 2010 | Visitas: 18
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Bolo Amarelo
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •250 grs. de manteiga ou margarina
  • •1 colher de chá cheia de fermento em pó
  • •250 grs. de farinha de milho amarela
  • •300 grs. de açúcar
  • •6 colheres de sopa de leite quente

Preparacao
  1. Amasse muito bem a manteiga ou margarina com o açúcar até que esteja em creme.
  2. Adicione as gemas de ovo e bata mais um pouco.
  3. Adicione 4 colheres de sopa de leite quente e em seguida a farinha de milho misturada com o fermento.
  4. Junte o restante leite e misture.
  5. Bata as claras em castelo forte e envolva bem ao preparado sem bater.
  6. Deite a massa numa forma bem untada com margarina e polvilhada com farinha.
  7. Leve a cozer em forno quente de principio e reduza para médio depois de o bolo ter crescido.
  8. O tempo de cozedura é de + ou – 40 minutos, mas convém verificar.

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