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Maio 27, 2010 | Visitas: 9
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Bolo Amor aos Pedaços ou Bolo Baba de Moça
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Ingredientes
  • – 5 ovos
  • – 2 xícaras de açúcar
  • – 2¼ xícaras de farinha de trigo
  • – ½ xícara de óleo
  • – ½ xícara de água
  • – 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Bater os ovos como açúcar numa batedeira. Acrescentar os outros
  • ingredientes sem parar de bater. Separar metade da massa. Na outra
  • metade acrescentar quatro colheres de sopa de chocolate em pó.
  • Assar em formas diferentes em forno médio (100 graus) por
  • cerca de 20 minutos.
  • Recheio: Baba de Moça
  • – 300 gramas de açúcar
  • – ¾ xícara de água
  • – 1 colher de sopa de manteiga
  • – 1 vidrinho de leite de coco
  • – 6 gemas batidas e peneiradas

Preparacao
  1. Fazer uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio. Acrescentar
  2. a manteiga, o leite de coco e as gemas, mexendo sempre em fogo
  3. baixo até engrossar como um creme. Esfriar antes de rechear o
  4. bolo.
  5. Montagem:
  6. Colocar no prato a massa de pão-de-ló branca e recheá-la com a
  7. Baba de Moça. Pôr o pão-de-ló preto por cima. Cobrir com
  8. marshmallow e enfeitar com fios de ovos.

 

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