Julho 4, 2011 | Visitas: 97
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Bolo Bom Bocado
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Ingredientes
  • •2 colheres de sopa de fubá (farinha de milho)
  • •2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • •3 chávenas de chá de açúcar
  • •2 chávenas de chá de leite
  • •300g de coco fresco ralado
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •4 ovos
  • •Margarina para untar

Preparacao
  1. Bata no liquidificador o fubá, a farinha, o açúcar, o leite, o coco fresco ralado, a manteiga, o fermento e os ovos até formar uma massa homogênea.
  2. Despeje essa massa em uma forma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente (se você fizer o teste do palito para saber se o bolo está no ponto não irá adiantar, pois o bolo fica levemente úmido).
  3. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.
  4. Sirva em seguida.
  5. Dica: Se desejar você pode servir o bolo com doce de leite em pasta manteiga ou geléia do sabor de sua preferência

 

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