Dezembro 3, 2010 | Visitas: 2
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Bolo Carinho
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Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 2 ovos
  • 130 ml Óleo de soja
  • 130 ml. Água morna
  • Para o recheio
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml. leite
  • 1 gema
  • 1 colher (sobremesa) maisena
  • 1 colher (chá) baunilha
  • 1 caixinha (300 gr) morangos
  • ½ colher (sopa) manteiga ou margarina sem sal
  • 3 colheres (sopa) chocolate em pó
  • chocolate granulado

Preparacao
  1. Massa – Peneire os dois primeiros ingredientes secos.
  2. Em outra vasilha, misture os ovos, o óleo e a água mornos, batendo ligeiramente com um garfo.
  3. Junte as duas misturas, misture bem e despeje em forma redonda (25 cm. diâmetro untada e enfarinhada).
  4. Asse em forno regular por uns 30 minutos.
  5. Recheio – misture meia lata de leite condensado, 200 ml.
  6. Leite, a gema e a maisena, leve ao fogo mexendo até engrossar. Espere amornar, misture a baunilha e os morangos picados.
  7. Reserve alguns morangos para decoração.
  8. Corte o bolo já assado ao meio e aplique o recheio.
  9. Cobertura – Faça um brigadeiro com a meia lata de leite condensado restante, a manteiga e chocolate em pó.
  10. Aplique sobre o bolo, enfeite com os morangos em metades, e salpique o chocolate granulado.
  11. Serve 8 pessoas.

 

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