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Setembro 17, 2011 | Visitas: 13
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BOLO CHIFFON DE CHOCOLATE (1)
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Ingredientes
  • 7 ovos
  • 1¾ chávenas de açúcar
  • ½ chávena de óleo de soja
  • ¾ chávena de água fervente
  • ½ chávena de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1¾ chávenas de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

Preparacao
  1. Peneire os ingredientes secos: chocolate, farinha, sal e fermento.
  2. Bata as claras em castelo. Bata o açúcar, as gemas e o óleo até esbranquiçar. Vá juntando a água a ferver, alternando com os ingredientes peneirados. Junte a baunilha. Incorpore, por último, as claras em castelo, delicadamente. Leve ao forno em lume brando (150º C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

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