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Outubro 29, 2010 | Visitas: 7
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Bolo Chiffon de laranja
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Ingredientes
  • •6 ovos
  • •315 grs de açúcar
  • •150 grs de farinha de trigo
  • •1,25 dl de sumo de laranja
  • •1 colher de chá de sal fino
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •3/4 de chávena de óleo
  • •raspa da casca de 1 laranja

Preparacao
  1. Misture muito bem a farinha com o açúcar junte o óleo, a raspa da casca da laranja, o sumo, o sal, as gemas e, bata tudo muito bem durante 20 minutos.
  2. Bata as claras em castelo bem forte e adicione ao preparado, envolvendo sem bater, junte também nesta altura o fermento em pó.
  3. Barre muito bem uma forma grande com chaminé e deite o preparado.
  4. Alise e leve a cozer em forno moderado durante 1 hora.
  5. Depois de cozido retire do forno e vire imediatamente sobre um prato de serviço e deixe arrefecer com a forma.
  6. *É importante não abrir a porta do forno enquanto o bolo coze, porque se for aberta o bolo abate, só se abre no fim do tempo da cozedura.

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