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Setembro 17, 2011 | Visitas: 18
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BOLO COBERTO COM CREME DE LEITE CONDENSADO
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Ingredientes
  • Para a Massa:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos separados
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • margarina para untar
  • Para a Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos separados

Preparacao
  1. Coza as duas latas de leite condensado na panela de pressão durante cerca de 30 minutos. Deixe arrefecer.
  2. Para a massa, bata as gemas com o contéudo de uma das latas de leite condensado e envolva a farinha com a ajuda de uma colher de pau.
  3. Entretanto, bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior. Verta numa forma untada com margarina e deixe cozer no forno durante 20 minutos. Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  4. Para preparar a cobertura, bata muito bem a outra lata de leite condensado com 4 gemas e, de seguida, envolva, muito suavemente, as claras batidas em castelo. Coloque no frigorífico até solidificar.
  5. Barre o bolo depois de frio com o creme de leite condensado e decore com morangos.

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