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Maio 4, 2011 | Visitas: 2
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Bolo com Caramelo
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Ingredientes
  • •3 ovos
  • •175g de açúcar
  • •300g de farinha
  • •1 colher de café de caramelo líquido
  • •2 colheres de sopa de água
  • •250g de manteiga meia derretida – mas ainda sólida
  • •150 a 200ml de leite
  • •1 colher de café de fermento
  • •Bastante Caramelo Líquido

Preparacao
  1. Bata todos os ingredientes (excepto o caramelo) durante 3 minutos na potência máxima.
  2. Coloque numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º durante 40 a 50 minutos (depende dos fornos).
  3. Quanto estiver quase no ponto (99,9% ) retire, cubra a superfície com caramelo até nao se ver a massa amarela.
  4. Leve de novo ao forno durante mais 1 ou 2 minutos.
  5. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
  6. Bom apetite.
  7. NOTA: Caso utilize uma forma sem fundo ou aro amovível, ao desenformar, parte do caramelo poderá ficar pegado no prato onde desenformará.
  8. Quando colocar no prato final, basta cobrir com um pouco mais de caramelo, para voltar tudo à normalidade.
  9. Se usar forma com fundo ou aro amovível (forma de cheesecakes // forma de semi-frios), já é mais facil.
  10. NOTA 2: Bata todas estas quantidades de ingredientes.
  11. No final, se necessário, acrescente farinha caso esteja muito líquido ou leite caso esteja muito espesso.
  12. A textura final deve ser da de um bolo normal, nao muito liquida, nao muito espessa.
  13. Espero que gostem

 

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