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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 2
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Bolo da Ilha – Açores
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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 125 gramas de açúcar
  • 150 gramas de farinha
  • 15 gramas de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colheres de chá de canela
  • Recheio e cobertura:
  • 250 gramas de manteiga ou margarina
  • 100 gramas de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 60 gramas de chocolate de culinária

Preparacao
  1. Num recipiente bata os ovos, o açúcar e os restantes ingredientes, adicionando-os um a um e misturando muito bem.
  2. Deite numa forma untada e polvilhada.
  3. Leve ao forno 30 minutos ou até que fique cozido.
  4. Recheio e Cobertura:
  5. Em banho maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate. Misture bem os ingredientes e adicione o chocolate morno, misturando até ficar cremoso.

 

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