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Outubro 29, 2010 | Visitas: 24
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Bolo da Ilha
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Ingredientes
  • •400 grs de bolacha maria
  • •3 ovos inteiros
  • •300 grs de açúcar
  • •2oo grs de manteiga
  • •50 grs de café

Preparacao
  1. Juntam-se as gemas com o açúcar e faz-se uma gemada bem batida.
  2. Depois junta-se a manteiga, que tem que estar á temperatura ambiente, e continua-se a bater para ficar um creme consistente.
  3. Por fim envolvem-se as claras bem batidas em castelo.
  4. Demolham-se as bolachas em café e vão-se alternando com o creme em camadas.
  5. No fim rala-se uma bolacha por cima para enfeitar.

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