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Outubro 29, 2010 | Visitas: 1
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Bolo da Tia Emilia
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Ingredientes
  • •8 ovos
  • •2 chávenas (grandes) de açúcar
  • •3 chávenas (grandes) de farinha
  • •1 chávena (grande) de leite
  • •sumo e raspa de um limão
  • •canela em pó q.b.
  • •uma pitada de sal

Preparacao
  1. Batem-se as gemas com o açúcar até obter uma mistura homogénea.
  2. Junta-se o sumo e a raspa do limão e depois o leite e a canela. batem-se as claras em castelo firme, e adiciona-se á mistura anterior alternando com a farinha sem bater.
  3. vai ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  4. Nota: este bolo é muito grande e leva muito tempo a cozer.
  5. É o ideal para acompanhar com o chá ou com leite para as crianças.

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