Maio 21, 2005 | Visitas: 7
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Bolo de Abacaxi
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Ingredientes
  • Ingredientes para o bolo:
  • 06 ovos
  • 06 colheres de farinha de trigo
  • 01 colher de sopa rasa de pó royal
  • 02 colheres de chá de adoçante líquido
  • Ingredientes para fazer o leite condensado:
  • 01 litro de leite
  • 01 colher de chá de maizena
  • 01 colher de chá rasa de pó royal
  • 02 colheres de chá de adoçante

Preparacao
  1. Bater as claras em neve, adicionar as gemas, colocar o adoçante, envolver levemente a farinha de trigo eo pó royal.
  2. Colocar no tabuleiro pequeno untado e polvilhado com farinha de trigo.
  3. Assar em forno quente.
  4. Modo de preparar o leite condensado:
  5. Colocar em uma panela grossa, o leite, o pó royal, a maizena e adoçante, levar ao fogo brando, mexendo com uma colher de pau sem parar até obter a consistência desejada.
  6. Modo de rechear o bolo:
  7. Faça um corte transversal, dividindo o bolo em duas partes;
  8. Espalhe bem o leite condensado, acrescentando se quiser uma fruta em pedaços pequenos.
  9. Em seguida coloque a outra parte sobre a parte com recheio.
  10. OBS.: Uma colher de sopa cheia de leite condensado corresponde a 01 copo de leite.
  11. Uma fatia desta torta de ser trocada por um pãozinho com margarina.

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