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Setembro 17, 2011 | Visitas: 5
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BOLO DE ABÓBORA E NOZES
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Ingredientes
  • 500 g de abóbora cozida
  • 400 g de farinha
  • 300 g de açúcar
  • 130 g de miolo de noz
  • 5 ovos
  • 2 dl de óleo
  • 1 colher de chá de canela

Preparacao
  1. Ligue ou acenda o forno a 180ºC. Unte e polvilhe de farinha uma forma de bolo inglês. Pique a abóbora na 1,2,3. Num recipiente fundo, bata os ovos com o óleo, junte a polpa de abóbora e misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha, o açúcar e a canela. Bata bem a massa e no final adicione as nozes. Leve ao forno cerca de 45 minutos.

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