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Novembro 28, 2009 | Visitas: 4
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Bolo de Aipim
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Ingredientes
  • 3 xícaras de mandioca crua ralada
  • 60 g de manteiga
  • 3 ovos batidos
  • l xícara de leite de coco
  • l colher de chá de sal
  • açúcar a gosto
  • açúcar e canela

Preparacao
  1. Junte l/2 xícara de água fervente à mandioca e passe por peneira
  2. para tirar
  3. um pouco da goma. Acrescente a manteiga, os ovos batidos, o leite
  4. de coco o
  5. sal e açúcar a gosto. Coloque numa forma de bolo untada e salpique
  6. levemen-
  7. te com açúcar e canela. Asse em forno preaquecido, quente, por 60
  8. a 70 minu-
  9. tos. Deixe esfriar um pouco antes de retirar da forma.

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