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Setembro 27, 2010 | Visitas: 8
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Bolo de Alperces e Iogurte
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Ingredientes
  • 8 a 10 unidades.
  • 500 g de alperces frescos maduros
  • 2 iogurtes naturais
  • 180 g de Vaqueiro Culinesse
  • 200 g de açúcar amarelo
  • 3 ovos
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • gelado de baunilha

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Pele os alperces, corte-os em pedacinhos e misture com os iogurtes.
  3. Bata a Vaqueiro Culinesse com o açúcar amarelo e as gemas. Junte os iogurtes com os alperces e misture bem. Adicione a farinha e o fermento e mexa até estar tudo bem ligado.
  4. Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na massa.
  5. Deite o preparado numa forma rectangular, untada e polvilhada com farinha e coza no forno durante cerca de 30 minutos.
  6. Sugestão
  7. Para desenformar com mais facilidade, forre a forma com papel vegetal

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