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Outubro 29, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Amêndoa com Chocolate
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Ingredientes
  • •200 grs. de manteiga
  • •7 ovos
  • •300 grs. de açúcar
  • •200 grs. de miolo de amêndoa ralada com pele
  • •150 grs. de farinha com fermento
  • Para a cobertura
  • •200 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
  • •50 grs. de manteiga
  • •amêndoas laminadas q.b.

Preparacao
  1. Bata o açúcar com a manteiga até estar em creme.
  2. Junte as gemas, batendo bem.
  3. Adicione a amêndoa com a farinha alternando com as claras batidas em castelo firme.
  4. Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  5. Leve ao forno médio, previamente aquecido, a cozer cerca de + ou – 50 minutos.
  6. Entretanto prepare a cobertura.
  7. Derreta o Chocolate para Culinária Nestlé em banho-maria, juntamente com a manteiga.
  8. Retire do lume, e, mexa bem com uma colher de pau (caso esteja muito espesso, junte uns pingos de leite).
  9. Desenforme o bolo e cubra-o com o chocolate.
  10. Decore com as amêndoas laminadas.

 

 

 

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