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Maio 4, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Ananás à Moda da Minha Mãe
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Ingredientes
  • •6 fatias de ananás
  • •2 chávenas das de chá de açúcar
  • •6 ovos
  • •3 chávenas das de chá de farinha com fermento
  • •4 colheres das de sopa de manteiga
  • •1 chávena das de chá de leite
  • •caramelo q.b. ( pode ser de compra) para caramelizar a forma

Preparacao
  1. Bate-se a manteiga com as duas chávenas de açúcar, depois junta-se ovo a ovo e no fim a farinha alternadamente com o leite.
  2. Põe-se o caramelo numa forma de chaminé, cobre-se no fundo as rodelas de ananás, que por sua vez se cobrem com a massa do bolo e leva-se ao forno moderado. Em estando pronto retira-se do forno e deixa-se arrefecer, só se desenformado em morno.
  3. Nota: Se quiserem fazer o caramelo em casa é 1 chávena das de chá de açúcar. A forma pode-se levar ao lume directamente com o açúcar para caramelizar.
  4. Bom Apetite!

 

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