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Julho 4, 2011 | Visitas: 24
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Bolo de Aniversário II
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Ingredientes
  • para o Bolo:
  • •3 ovos
  • •1 colher de sopa de margarina
  • •2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • •1 xícara de açúcar
  • •1 copo (americano) de leite
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •1 colher de sopa de baunilha
  • Recheio:
  • •1 lata de leite condensado
  • •2 latas de leite de vaca
  • •2 gemas
  • •1 gota de baunilha
  • Cobertura:
  • •1 lata de leite condensado
  • •1 lata de creme de leite sem soro (não deve ir ao fogo) (natas)
  • •2 latas de leite de vaca
  • •3 gemas
  • •2 colheres de maisena
  • •1 gota de baunilha

Preparacao
  1. Bolo:
  2. Bater na batedeira as claras em neve
  3. Juntar as gemas e o açúcar
  4. Bater até ficar bem claro
  5. Acrescentar a farinha de trigo
  6. Ferver o leite com a margarina e despejar na massa
  7. Bater mais um pouco até misturar bem
  8. Desligar a batedeira, acrescentar a baunilha e misturar bem
  9. Por último coloque o fermento em pó e misture de baixo para cima delicadamente
  10. Assar em forno pré aquecido
  11. Preparação do Recheio:
  12. Leve todos os ingredientes ao fogo
  13. Mexa sem parar até formar um creme uniforme
  14. Rechei o bolo ainda morno
  15. Preparação da Cobertura:
  16. Leve os ingredientes ao fogo (menos o creme de leite)
  17. Deixe cozinhar até formar um creme homogêneo (não pare de mexer senão irá queimar)
  18. Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro
  19. Mexa bem até misturar por completo
  20. Cubra o bolo e enfeite com coco flocado, ou de sua preferência

 

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