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Maio 12, 2011 | Visitas: 4
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Bolo de Banana do Papa Léguas
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Ingredientes
  • para 6 pessoas:
  • •3 ovos
  • •3 gemas
  • •3 chávenas de chá de açúcar
  • •½ chávenas de chá de óleo
  • •1 colher de sopa de margarina
  • •6 bananas nanicas maduras
  • •2 chávenas de chá de pão ralado
  • •1 colher de chá de canela em pó
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para polvilhar:
  • •3 colheres de sopa de açúcar
  • •1 colher de sopa de canela

Preparacao
  1. Bata no liqüidificador os 6 primeiros ingredientes, até a mistura se tornar homogênea.
  2. Retire-a, passando para uma tigela e misture delicadamente o pão ralado, a canela e o fermento em pó.
  3. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada, de preferência com buraco no meio e asse a 180°C, por cerca de 40 minutos.
  4. Após retirar do forno, espere amornar, retire da forma e polvilhe açúcar e canela misturados.

 

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