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Outubro 29, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Banana III
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Ingredientes
  • •8 ovos
  • •3 colheres de sopa de água
  • •baunilha em pó q.b.
  • •1 colher de sopa de sumo de limão
  • •6 colheres de sopa de Óleo Mimo
  • •4 bananas médias
  • •300 grs. de açúcar
  • •220 grs. de farinha
  • •1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparacao
  1. Descasque as bananas, triture-as e regue com o sumo de limão para que não escureçam.
  2. Misture a farinha com o açúcar e o fermento numa tigela e junte o óleo, a água, uma pitada de baunilha e as gemas.
  3. Bata tudo muito bem até obter uma massa cremosa.
  4. Adicione as bananas trituradas e, por último, as claras batidas em castelo firme.
  5. Ponha a massa numa forma untada com margarina e leve a cozer em forno médio.
  6. Desenforme depois de frio e polvilhe com açúcar em pó.

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