Home » Doces e Sobremesas » Bolos » Bolo de Batatas


Outubro 29, 2010 | Visitas: 5
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolo de Batatas
Autor: 
 

Ingredientes
  • •250 grs de batatas
  • •150 grs de açúcar
  • •125 grs de amêndoas
  • •150 grs de manteiga ou margarina
  • •4 ovos
  • •raspa da casca de limão
  • •creme de baunilha (1 chávena)

Preparacao
  1. Cozem-se as batatas sem as descascar.
  2. Pelam-se e levam-se a secar em banho-maria.
  3. Passam-se pelo passador.
  4. Pelam-se as amêndoas e picam-se grosseiramente.
  5. Adicionam-se ao puré de batata assim como o açúcar, raspa de casca de meio limão, 4 gemas, a manteiga ou margarina levemente derretida e por fim as claras batidas em castelo bem firme.
  6. Deita-se o preparado numa forma redonda bem untada e polvilhada com farinha.
  7. Leva-se a cozer em forno brando durante 45 minutos.
  8. Antes de desenformar deixa-se arrefecer um pouco e serve-se coberto com creme de baunilha

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com