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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 1
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Bolo de bolacha à xana
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Ingredientes
  • 3 pacotes bolacha tostada rectangular
  • 300g açúcar amarelo
  • 300g manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • café forte frio
  • 3c sopa chocolate em pó
  • 2c sobremesa de café solúvel
  • raspas de chocolate para decorar

Preparacao
  1. Preparar o café e deixar arrefecer muito bem.
  2. Amolecer a manteiga (2min em microondas modo descongelar), colocar numa tigela e bater com batedeira cerca de 3 min, peneirar o açúcar sobre a manteiga e bater novamente.
  3. Juntar o chocolate, o café e o ovo bater novamente muito bem.
  4. Deixar repousar 10 min.
  5. Num tabuleiro disponha as bolachas molhadas em café, barre com uma camada de creme e assim sucessivamente,sendo a última de creme. decore com raspas de chocolate.
  6. Leve ao frigorífico cerca de 3 horas…

 

 

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