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Outubro 29, 2010 | Visitas: 5
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Bolo de Bolacha e Natas
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Ingredientes
  • Para o bolo
  • •400 ml de Nata para Bater Parmalat
  • •3 gemas de ovos
  • •320 g de açúcar
  • •250 g de manteiga amolecida
  • •500 g de bolacha maria
  • •2 dl de leite gordo morno
  • •5 gotas de essência de baunilha (fac.)
  • Para a cobertura
  • •200 ml de Nata para Bater Parmalat
  • •250 g de chocolate para culinária com leite

Preparacao
  1. Bata o manteiga com o açúcar até obter um creme fofo, sem parar de bater adicione as gemas uma, a uma batendo bem entre cada adição.
  2. Junte a Nata Parmalat e bata até tudo ficar bem incorporado.
  3. Misture e essência e bata mais um pouco.
  4. Passe as bolachas rapidamente pelo leite, e disponha-as num prato em forma de flor ou redondo.
  5. A primeira bolacha põe-se ao centro e 6 em volta da primeira.
  6. Barre a superfície com o creme, alise bem e coloque outra camada de bolachas passadas por leite , e assim sucessivamente até acabarem as bolachas, sendo a última camada de creme.
  7. Tape com papel de alumínio e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
  8. Derreta o chocolate em banho-maria.
  9. Mexa com uma colher de pau até que o chocolate esteja derretido.
  10. Adicione a Nata para Bater Parmalat, aos poucos, misture até obter um creme homogéneo.
  11. Retire do lume e deixe arrefecer.
  12. Espalhe o creme sobre o bolo.
  13. Sirva a seguir.

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