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Novembro 30, 2009 | Visitas: 2
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Bolo de Brócolis (Salgado)
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Ingredientes
  • massa
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto
  • recheio
  • 1 maço de brócolis
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 10 azeitonas

Preparacao
  1. Massa
  2. Bata todos os ingredientes no liqüidificador e reserve.
  3. Recheio
  4. Cozinhe o brócolis em pouca água, com sal, até ficar macio (cerca de 20 minutos).
  5. Escorra e pique bem pequeno.. Doure o alho no azeite e refogue o brócolis
  6. rapidamente.
  7. Modo de Armar
  8. Despeje metade da massa numa assadeira média, untada e enfarinhada. Espalhe
  9. o brócolis e por cima as rodelas de cebola. Distribua as azeitonas e cubra com a
  10. massa restante. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos. Sirva em seguida.

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