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Outubro 30, 2010 | Visitas: 3
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Bolo de Cacau e Hortelã
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Ingredientes
  • •4 ovos
  • •2/3 de chávena de chá de Cacau em Pó Magro Nestlé
  • •1 e ⅔ de chávena de chá de açúcar
  • •2/3 de chávena de chá de manteiga
  • •1/2 colher de chá de baunilha
  • •2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • •1 e ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • •1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • •1/2 colher de chá de sal fino
  • •1 e ⅓ de chávena de chá de água
  • •1/2 chávena de chá de rebuçados de hortelã ralados
  • Cobertura e recheio
  • •1 lata de leite condensado
  • •150 grs. de manteiga
  • •3 colheres de (chá) de Cacau em Pó Magro Nestlé
  • •1 colher de (café de essência de baunilha
  • Bater a manteiga até ficar cremosa.
  • Adicionar á manteiga sempre a bater, o leite condensado e por fim o cacau e a essência de baunilha.
  • Ponha o creme no frigorífico até ao momento de o utilizar.

Preparacao
  1. Barre muito bem uma forma grande com manteiga e polvilhe comCacau em Pó Magro Nestlé.
  2. Numa tigela grande, junte a manteiga, o açúcar, os ovos e a baunilha.
  3. Bata muito bem durante 10 minutos.
  4. Adicione alternando com a água, a farinha previamente misturada com o fermento e o sal.
  5. Misture até que fique homogéneo e adicione os rebuçados ralados.
  6. Ponha a massa na forma e leve ao forno (175ºC) por 35 minutos, ou até que espetando um palito na massa este saia limpo.
  7. Retire do forno e desenforme passados 10 minutos.
  8. Deixe arrefecer completamente, cubra e recheie.
  9. Decore com raspas de chocolate.

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