Home » Doces e Sobremesas » Bolos » Bolo de Cacau e Pêra


Outubro 30, 2010 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Bolo de Cacau e Pêra
Autor: 
 

Ingredientes
  • •6 ovos
  • •190 g de açúcar
  • •120 g de farinha
  • •100 g de cacau (ou chocolate em pó)
  • •30 g de manteiga
  • •2 pêras em calda
  • •3 a 4 colheres das de sopa da calda

Preparacao
  1. Batem-se muito bem as gemas com o açúcar até se obter um creme bem fofo.
  2. Junta-se-lhe a calda e mexe-se.
  3. Mistura-se a farinha e o cacau peneirados.
  4. Em seguida misturam-se as pêras cortadas em pedacinhos finos.
  5. Junta-se-lhe a manteiga derretida (em banho-maria ou no microondas) e por fim as claras em castelo.
  6. Deita-se a massa em uma forma untada com manteiga.
  7. Leva-se ao forno pré-aquecido para cozer em 130ºC cerca de 20 minutos. Depois, eleva-se a temperatura do forno para 180ºC, que se mantêm até o bolo estar cozido (espete um palito no bolo para saber se ele está cozido; se o palito sair limpo, o bolo está pronto).

© 2006-2018 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com