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Setembro 17, 2011 | Visitas: 16
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BOLO DE CAFÉ E CÔCO
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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 250 gr. de açucar
  • 200 gr. de farinha
  • 50 gr. de coco
  • 1 chávena de café forte
  • 1 chávena de óleo
  • 1 colher de chá de fermento

Preparacao
  1. Bate-se 1 ovo inteiro e 3 gemas juntamente com o açucar. A seguir mistura-se o café e o óleo até ficar tudo muito bem misturado. Bata as claras em castelo e misture. Em seguida mistura-se a farinha com cuidado sem bater, e por fim acrescenta-se o côco.
  2. Leva-se ao forno moderado (cerca de 180º C), pré-aquecido, numa forma préviamente untada.

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