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Maio 4, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Café III
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •200g de manteiga
  • •320g de açucar
  • •6 ovos
  • •1 dl café forte
  • •140g de chocolate em pó
  • •1 colher de sopa de fermento em pó
  • •400g de farinha
  • •manteiga a e farinha q.b.
  • Para a Cobertura:
  • •150g de manteiga
  • •150g de açucar em pó
  • •75g de chocolate em pó
  • •1 ovo
  • Para a Decoração:
  • •2 chávenas de chantilly
  • •chocolate em pó e grãos de café q.b.

Preparacao
  1. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  2. Ligue o forno a 180 º.
  3. Bata bem a manteiga com o açucar.
  4. Adicione os ovos, um a um, seguido do café.
  5. Junte o chocolate em pó com o fermento e a farinha e adicione-os ao preparado.
  6. Bata bem e verta na forma.
  7. Leve ao forno já quente e deixe cozer mais ou menos 1 hora.
  8. Reserve.
  9. Para a cobertura junte os ingredientes e leve-os a lume brando, mexendo até derreter.
  10. Deixe arrefecer um pouco e verta sobre o bolo, que já deve estar sobe o prato onde vai ser servido.
  11. Reserve no frigorifico e sirva fresco.
  12. Decore com chantilly, chocolate em pó e uns grãos de café.

 

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