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Setembro 17, 2011 | Visitas: 7
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BOLO DE CANELA (2)
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Ingredientes
  • 3 chávena de chá farinha de trigo
  • 1 chávena de chá de azeite
  • 1 chávena de chá de leite
  • 2 chávena de chá de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparacao
  1. Comece por untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma de buraco.
  2. Coloque a bater na batedeira, os ovos com o açúcar, muito bem batido, até a massa se apresentar esbranquiçada.
  3. Adicione o azeite e continue a bater.
  4. Junte o leite e a canela.
  5. Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio e misture rapidamente no preparado, sem bater envolvendo bem.
  6. Deite o preparado obtido dentro da forma já preparada, e leve a cozer em forno pré aquecido a 160º C, mais ou menos 45 a 50 minutos, verifique com o palito se o bolo está efectivamente cozido.
  7. Assim que o bolo se apresentar cozido, retire da forma para um bonito prato, deixe arrefecer e sirva.

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