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Agosto 29, 2011 | Visitas: 8
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BOLO DE CARNE COM ESPINAFRES
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Ingredientes
  • 1 cebola média picada grosseiramente
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • 3 dentes de alho descascados
  • 750 g de carne de vaca moída
  • 1 e ½ chávena (chá) de pão ralado
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 500 g de folhas de espinafre

Preparacao
  1. Coloque as folhas de espinafre num pirex e leve ao microondas em potência alta. Cozinhe por 6 minutos, retire do forno e deixe arrefecer. Despeje-as no liquidificador e bata por 30 segundos. Transfira-as para uma tigela e reserve.
  2. Coloque no liquidificador a cebola e o alho. Bata bem e junte ao espinafre reservado. Acrescente os restantes ingredientes na ordem indicada e misture bem. Transfira a massa de carne para uma forma retangular. Pressione a superfície e cubra o pirex. Leve ao microondas em potência alta por 15 minutos. Tire do forno e descubra.
  3. Cubra a forma com uma toalha de papel para absorver a humidade e deixe descansar por 10 minutos. Sirva quente ou frio.

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