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Dezembro 3, 2010 | Visitas: 1
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Bolo de Casca de Abóbora
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Ingredientes
  • 2 xícaras (240 ml) de casca de abóbora picada
  • 1 xícara (240 ml) de óleo de soja
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • uma e meia xícara de farinha de trigo
  • ¾ de xícara de maizena (fécula de milho)
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de sopa cheia de fermento Royal

Preparacao
  1. Coloque no liquidificador as cascas de abóbora, o óleo, os ovos.
  2. Bata bem.
  3. Em uma tigela misture as farinhas, o açúcar e o fermento.
  4. Misture bem.
  5. coloque a mistura do liquidificador sobre as farinhas.
  6. Misture com vigor.
  7. Forma untada e pulverizada (30 cm) forno 200º por 50 minutos.
  8. Cobertura: 4 colheres de sopa cheias de chocolate, 4 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de leite, e uma colher de sopa de manteiga.
  9. Levar ao fogo até borbulhar.
  10. Colocar sobre o bolo quente.


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