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Maio 12, 2011 | Visitas: 6
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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate II
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •300g de Cenoura cozida
  • •4 Ovos
  • •1/2 chávena de chá de Oleo
  • •2 chávenas de chá de Farinha de Trigo
  • •2 chávenas de chá de Açúcar
  • •1 colher de sobremesa de Fermento em pó
  • Para o glacê de Cobertura:
  • •2 colheres de sopa de Leite
  • •2 colheres de sopa de Chocolate em pó
  • •2 colheres de sopa de Açúcar

Preparacao
  1. Bata no liquidificador a cenoura cozida, as gemas, o óleo e o açúcar.
  2. Depois mistura-se a farinha de trigo, as claras em castelo e o pó Royal.
  3. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
  4. Coloque no forno (180 graus), pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que, espetando um palito no centro da massa, este saia limpo.
  5. Depois de cozido, retire o bolo do forno e estando ainda quente, despeje sobre ele a cobertura de chocolate.
  6. Preparação do Glacê:
  7. Coloque todos os ingredientes numa panela pequena e leve ao lume.
  8. Misture bem até ligar todos os ingredientes.
  9. Sirva o bolo depois de frio, cortado em quadradinhos.
  10. Bom Apetite!

 

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