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Maio 4, 2011 | Visitas: 45
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Bolo de Cenoura Divinal
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Ingredientes
  • •3 cenouras grandes cruas, raladas
  • •2 chávenas de açúcar
  • •1 chávena de óleo
  • •4 ovos
  • •2 chávenas de farinha
  • •1 colher de fermento em pó

Preparacao
  1. Deitam-se todos os ingredientes a excepção da farinha e do fermento.
  2. Mistura-se tudo muito bem e de seguida deita-se então a farinha e o fermento.
  3. Envolve-se tudo muito bem e vai a cozer em forma de ou sem buraco, barrada de margarina e polvilhada de farinha.
  4. Não deve cozer demasiado, para não ficar seco.
  5. Depois de frio barra-se com creme de chocolate.
  6. Creme de chocolate:
  7. •125g de manteiga
  8. •100g de açúcar moído
  9. •1 gema de ovo
  10. •40g de chocolate
  11. Bate-se a manteiga com o açúcar, junta-se as gemas.
  12. Mistura-se muito bem o chocolate derretido em banho-maria e deixa-se arrefecer um pouco antes de se utilizar.
  13. Bom Apetite!

 

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