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Janeiro 25, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Cenoura e Canela
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Ingredientes
  • 2 cenouras médias
  • (300 g)
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de
  • óleo de soja
  • 10 envelopes de
  • adoçante não
  • calórico
  • 1 colher (chá) de
  • canela em pó
  • ½ copo (requeijão)
  • de suco de laranja
  • 1 e ½ xícara (chá)
  • de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de
  • fermento em pó

Preparacao
  1. TEMPO DE PREPARO: 45 MINUTOS RENDIMENTO: 20 PEDAÇOS PEQUENOS
  2. CALORIAS POR PORÇÕES: 97,50 CARBOIDRATOS: 9,51
  3. PROTEÍNAS: 1,78 LIPÍDIOS: 0,22
  4. GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
  5. Raspe as cenouras, corte-as em rodelas e reserve. Bata os
  6. ovos no liquidificador. Batendo sempre, junte o óleo, o
  7. adoçante, a canela, a cenoura reservada e o suco de laranja.
  8. Bata bem e reserve. À parte, misture a farinha de trigo e
  9. o fermento. Junte a mistura do liquidificador à farinha e
  10. mexa para os ingredientes ficarem bem incorporados.
  11. Despeje em uma assadeira pequena untada e polvilhada.
  12. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 25
  13. minutos.

 

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