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Maio 4, 2011 | Visitas: 9
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Bolo de Cenoura no Liquidificador
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Ingredientes
  • •3 ovos grandes
  • •250 g de cenoura crua em rodelas
  • •100 ml de óleo
  • •300g de açúcar
  • •260 de farinha de trigo
  • •1/4 de colher de chá de fermento em pó
  • Calda:
  • •200g de açúcar
  • •1/4 de colher de chá de sal
  • •4 colheres de sopa de cacau
  • •1 colher de sopa de amido de milho
  • •250 ml de leite

Preparacao
  1. Pré aqueça o forno a 180º.Unte e enfarinhe uma forma.
  2. No liquidificador, bata os ovos,a cenoura, o óleo até triturar toda a cenoura e formar uma mistura liquida e homogénea.
  3. Numa tigela misture o açúcar, o sal, a farinha e fermento.
  4. Faça um buraco no centro e misture delicadamente a mistura do liquidificador, até incorporar.
  5. Deite numa forma e leve ao forno por 45 m (convém ir verificando com um palito).
  6. Calda: Num tachinho, misture o açúcar, sal, cacau, amido, junte o leite e leve ao lume, mexendo sempre, até formar uma calda espessa e brilhante.
  7. Despeje a calda sobre o bolo frio ou quente.

 

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