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Julho 4, 2011 | Visitas: 1
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Bolo de Cerejas e Amêndoas
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Ingredientes
  • •100 g de margarina
  • •2 xícaras de açúcar
  • •50 ml de rum
  • •3 ovos
  • •2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • •1 colher de fermento
  • •1 xícara de cerejas em calda, escorridas e picadas grosseiramente
  • •1 xícara de amêndoas sem casca picadas grosseiramente

Preparacao
  1. Bata a margarina com o açúcar até obter uma consistência cremosa.
  2. Junte o rum, os ovos, um a um, e continue batendo.
  3. Peneire a farinha com o fermento e vá colocando a farinha até obter uma massa bem fofa.
  4. Coloque a cereja e as amêndoas, misture com uma colher e leve para assar em forno médio (180° C), em assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo por cerca de 30 minutos ou até que doure.
  5. Ver experiência no «Eu Fiz» de Sandra Batista: Eu Fiz Bolo de Cerejas e Amêndoas – Cereja

 

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