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Outubro 30, 2010 | Visitas: 4
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Bolo de Cerejas à Moda da Avó Maria
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Ingredientes
  • •250g de Manteiga
  • •220g de açúcar
  • •200g de amêndoa moída
  • •4 colheres de chá de Rum
  • •1 colher de chá de canela
  • •180g de Farinha
  • •6 ovos as claras em castelo
  • •1 pacote de pó Royal
  • •125g de chocolate aos bocadinhos
  • •750g de cerejas sem caroço

Preparacao
  1. Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar, até ficar em creme.
  2. Adiciona-se as gemas uma a uma batendo entre cada adição.
  3. Junta-se a amêndoa moída, o rum, a canela, a farinha misturada com o fermento, o chocolate e as cerejas, misturando bem.
  4. Por ultimo as claras em castelo, envolvendo bem sem bater.
  5. Vai cozer a 170° C 1 hora numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

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