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Maio 12, 2011 | Visitas: 2
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Bolo de Chá
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Ingredientes
  • para 8 pessoas:
  • Para o bolo:
  • •250 g de farinha
  • •250 g de manteiga amolecida
  • •180 g de açúcar
  • •2 ovos
  • •1 dl de leite
  • •2 colheres de chá de fermento em pó
  • Para forrar a forma:
  • •100 g de açúcar
  • •60 g de amêndoa em pó
  • •50 g de pão ralado
  • •6 colheres de sopa de margarina derretida
  • •margarina para untar

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180 graus e barre uma forma com margarina.
  2. Faça o preparado para forrar a forma: numa tigela, misture o açúcar com o pão ralado e a amêndoa em pó, misture, junte a margarina derretida e misture bem até ficar tipo areia molhada.
  3. Deite para a forma, espalhe com a mão de maneira a cobrir o fundo e os lados e leve ao frio.
  4. O bolo: numa tigela, bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme liso e junte depois os ovos, um a um e batendo sempre.
  5. Adicione a farinha, o fermento e o leite e bata bem.
  6. Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
  7. Verifique a cozedura, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme, deixe arrefecer totalmente e sirva decorado a gosto.
  8. A mistura de amêndoa e pão ralado para forrar a forma vai deixar uma crosta deliciosa e estaladiça à volta do bolo.
  9. Bom Apetite!!!

 

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