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Outubro 30, 2010 | Visitas: 4
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Bolo de Chocolate Coberto com Creme do Mesmo
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Ingredientes
  • •400 g chocolate em barra para culinária
  • •400 g de manteiga com sal
  • •400 g de açúcar
  • •5 ovos inteiros
  • •1 colher de sopa de farinha de trigo
  • •1 dl de café expresso
  • •1 dl whisky

Preparacao
  1. Derreta o chocolate com a manteiga em lume muito baixo.
  2. Numa tigela bate-se muito bem o açúcar com os ovos inteiros. Quando o chocolate estiver derretido, junta-se o açúcar com os ovos, o café e o whisky.
  3. Retira-se deste preparado 2 conchas de sopa para a cobertura do bolo no final.
  4. Ao resto do preparado junta-se uma colher de sopa de farinha e mexe-se.
  5. Unta-se uma forma com manteiga, forrada com papel vegetal, unta-se o papel vegetal e vai ao forno +/- 20 minutos á temperatura de 145º .
  6. Retira-se do forno, desenforma-se quando o bolo estiver quase frio, cobre-se com chocolate que reservou.

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