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Outubro 30, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Chocolate com Amêndoa
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Ingredientes
  • •500 grs. de açúcar
  • •14 ovos
  • •50 grs. de chocolate em pó
  • •400 grs. de miolo de amêndoa ralada
  • •100 grs. de farinha de trigo

Preparacao
  1. Batem-se muito bem as gemas com o açúcar, até dobrarem de volume e obter um preparado fofo.
  2. Mistura-se a amêndoa ralada com o chocolate em pó e a farinha.
  3. Batem-se as claras em castelo firme com um pouco de açúcar.
  4. Junte à gemada a mistura da farinha, alternando com as claras, envolvendo bem sem bater.
  5. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
  6. Leve a cozer em forno moderado cerca de + ou – 45 a 50 minutos.

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