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Outubro 30, 2010 | Visitas: 2
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Bolo de Chocolate com Mel e Canela
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Ingredientes
  • •400 g de açúcar
  • •260 g de farinha de trigo
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •1 colher de café de canela em pó
  • •2 colheres de sopa de mel
  • •1 dl mal medidos de leite gordo
  • •1 dl mal medidos de água
  • •2 ovos
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Para a cobertura
  • •2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • •40 g de manteiga
  • •1 dl de café bem quente
  • •0,5 dl de vinho do Porto

Preparacao
  1. Peneira-se a farinha com o fermento em pó, canela o chocolate.
  2. Adiciona-se o açúcar, o mel, a água, os ovos, manteiga derretida e o leite, batendo muito bem.
  3. Deite o preparado numa forma bem untada com manteiga e polvilhada de farinha.
  4. Leve ao forno previamente aquecido a (180ºC) a cozer cerca de + ou – 45 minutos (convém verificar se está cozido).
  5. Depois de cozido, desenforme e, ainda quente deite a cobertura por cima que se faz ao momento, misturando todos os ingrediente com a varinha mágica.

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